SAAZ

Чешский ароматный хмель Сааз (он же Жатецкий) является нативным сортом хмеля, произраставшем близ городка Жатец в Чехии. Сегодня этот сорт выращивается по всему миру и в зависимости от региона произрастания обладает различными качественными характеристиками. Жатецкий хмель ассоциируется и определяет вкус стиля чешский пилзнер. Придает мягкую горечь. Обладает деликатным травянисто-земляным, пряным ароматом. Рекомендован к применению в стилях пива Pilsner, Lager, Belgian-Style Ale.